Bottega Grappa Prosecco Fumé (3L) 38%

Produzentin

Die bekannte Destillerie Bottega liegt mit ihrem Hauptsitz in Marca Trevigniana im schönen Venetien. Die Destillerie wurde 1977 von Rosina und Aldo Bottega gegründet und hat sich in den Jahren zu einer renommierten Brennerei Italiens hochgearbeitet. In den 80er Jahren wurde das Haus für sein innovatives Destillationsverfahren bekannt, welches den Alkoholgehalt zu vermindern ermöglichte. Dabei durchlief das Destillat drei verschiedene Destillationsphasen mit unterschiedlichen Temperaturen, wodurch die edlen Tropfen von Bottega ihre besondere Milde erhalten.

Region

Wie sehr die italienische Region Venetien mit den feinen Tresterbränden verbunden ist, beweist nicht zuletzt die Tatsache, dass sogar ein Berg nach der hochprozentigen italienischen Spezialität benannt wurde, der Monte Grappa. In vielen Reisführern wird Venetien auch gerne als die Geburtsregion der Grappa Herstellung gefeiert.

Degustationsnotiz

Der bernsteinfarbene Grappa, der ausschließlich aus Prosecco-Trestern hergestellt wird, überzeugt Grappa-Kenner durch seinen edlen und milden Charakter und seine feinen Aromen von getrockneten Früchten, Vanille und süßen Gewürzen. Der Grappa Fumé ist geprägt durch seinen feinen und milden Geschmack, den er den edlen Prosecco-Trauben, einer äußerst schonenden Destillation und einer 12-monatigen Reifung in speziell geräucherten Eichenfässern verdankt.