Produttore
Ralph Waldschütz e la sua famiglia gestiscono con grande rispetto per la tradizione e con la conoscenza maturata in oltre 150 anni la loro azienda vinicola e il loro Heuriger nelle regioni di Wagram e Kamptal. Particolare attenzione viene data alle caratteristiche individuali del suolo e del clima dei diversi vigneti; su terreni di roccia primordiale, argilla sabbiosa e ghiaia di loess, nonché su terreni profondi di argilla e loess, crescono vini eleganti e ricchi di frutto.
Regione
Il Wagram si estende lungo il Danubio, a nord di Vienna, e le sue caratteristiche naturali creano, nella parte settentrionale della regione vinicola, un profilo geologico e climatico uniforme, che offre le migliori condizioni per la produzione di vini corposi e aromatici. Questo "terroir" si esprime in modo eccellente soprattutto nel vitigno principale della zona, il Grüner Veltliner. Anche l'autoctono Roter Veltliner prospera in modo eccezionale in queste condizioni.
Note di degustazione
La Ried Scheiben è una delle migliori zone del Wagram e non a caso è classificata come 1ÖTW, un riconoscimento che contraddistingue un vigneto speciale come "Grand Cru". Già nel bicchiere, il colore giallo oro intenso rivela la potenza e la ricchezza di questo vino. Aromi di mele gialle, mele cotogne e una delicata nota speziata inebriano il naso. Il gusto si sviluppa su questi aromi, arricchendosi di una sottile affumicatura e un'intensa mineralità. Questo vino corposo ha trascorso 18 mesi in grandi botti di legno e la sua persistenza si fa sentire anche per diversi minuti dopo la degustazione.
