Mauro VS Vendimia Seleccionada DO

Produzent

Bodegas Mauro ist das Projekt des legendären kastilischen Weinmachers Mariano García. Die Kellerei befindet sich in der Gemeinde von Tudela. Die Weine werden auf der Basis der Tempranillo bereitet, wobei der Basiswein Mauro seit einigen Jahren 10% Syrah in der Cuvée aufweist. Die Garcías sind keine Freunde starker Extraktion und auch übertriebene Reife lehnen die Weinmacher ab.

Region

In Castilla y León ist das Klima während des Traubenreifeprozesses geprägt von heissen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Diese Konstellation fördert die aromatische Konzentration in den Beeren und ergibt Weine von grosser Struktur und Komplexität mit reifen Tanninen, die sich sehr typisch für diese Gegend wiederspiegeln.

Degustationsnotiz

Der Wein überzeug mit Finesse und Verspieltheit. Eleganz und reiner Stil, samt und seidig, feine Aromenkomposition. Wames Bukett mit Noten von Brombeeren und Pflaumen. Dichter Tempranillo mit reifen Tanninen. Ein Wein mit vollendeter Form.