Rocca Rubia Riserva Santadi DOC

Produzent

Die Cantino wurde 1960 gegründet. Das gesamte Weinbaugebiet umfasst ungefähr 500 Hektaren auf 200 bis 250 Metern über Meer. Wichtigstes Anliegen der Cantina ist die Sicherstellung der konstant hohen Traubenqualität. Die Cantina wird in der Weinszene sehr geschätzt und trägt mit ihren Weinen Jahr für Jahr dazu bei, dass Sardinien unter Weinkennern einen ausgezeichneten Ruf geniesst.

Region

Zu 85 % besteht Sardinien aus Gebirge und Hochflächen, Weinbau wird vor allem in der sanft-hügeligen Campidano-Ebene betrieben. Die südliche Gegend hat reichlich Sonnenschein und gibt auch große Trockenheit, daher wird auch eine künstliche Bewässerung erzwungen. Die Temperaturen sind aber sehr unterschiedlich, im kühleren Norden entstehen vor allem frische, fruchtige Weißweine, die warme Süd- und Westseite der Insel bietet gute Bedingungen für Rotweine.

Degustationsnotiz

Tiefes Rubinrot, schnell undurchsichtig, Bouquet mit intensiver fruchtiger Note nach Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Myrte, Leder und Lakritze. Am Gaumen weit und samtig, große Struktur, anhaltendes Aroma, ein körperreicher Wein.