San Vincenzo Anselmi IGT

Produzent

Robert Anselmi ist ein überaus sympathischer Winzer, einer der Wegbereiter des Soaves, einer derer, die aus dem Soave einen mittlerweile weltweit anerkannten Qualitätswein gemacht haben und auf den neuen Namen Soave ganz verzichtet. Sein Wein wird nur noch als Lagenwein ausgebaut und hat damit einen weiteren Qualitätsschub gemacht. Tatkräftig wird er im Weinbau von seinen Kindern Lisa und Tommaso unterstützt.

Region

Auf den höchsten Hängen der Hügeln zwischen Monforte und Soave bewirtschaftet Anselmi 70 Hektaren Weinberge. Das besondere Mikroklima entsteht hier durch die Sonne, die Brise und die signifikante Temperaturverschiebung über Nacht. Für die Weine prägend sind die kalkhaltigen und vulkanischen Böden. Die Trauben dieser Reben haben ein gutes Fruchtfleisch und bemerkenswerte Beeren, aber auch einen Mineralgehalt und eine klare Säure, die man deutlich schmecken kann.

Degustationsnotiz

Der San Vincenzo zeigt sich in satter strohgelber Farbe im Glas, duftet frisch und fruchtig nach Pfirsichen und Aprikosen mit Anklängen von Mandeln. Die Säure wurde auch harmonisch eingebunden und macht ihn zu einem perfekten Begleiter für frische Frühlingsgerichte.