Nounat

Produzent

Wer von außen die eher unscheinbare Bodega Binigrau auf Mallorca betritt, trifft auf ein lichtdurchflutetes Inneres. Die Eingangshalle mit Glasboden gibt den Blick auf das Herz der Bodega frei: die ebenerdig gelegenen Wirtschaftsräume mit modernen Gärtanks sowie Abfüllanlagen und den tiefer gelegenen Fasskeller.

Region

Mallorca ist nicht nur eine Ferieninsel, sondern auch eine ernst zu nehmende Weinregion. Eine lange Tradition reicht weit ins Mittelalter zurück. Die heute 2,5 Hektar große Fläche erstreckt sich rasch und zahlreiche neue Weingüter entstehen. Die Kellertechnik sowie das Engagement sind oftmals vom allerfeinsten.

Degustationsnotiz

Am Gaumen zeigt der Nounat eine weiche, cremige Struktur mit schöner Fülle, balanciert mit frischer, saftiger Säure.