Cannonau di Sardegna Riserva Sella Mosca DOC

Cannonau di Sardegna Riserva Sella Mosca DOC

2021
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Herkunft
Italien, Sardegna
Rebsorten
Cannonau
Produzent
Sella & Mosca
Genussphase
Jetzt + 2-3 Jahre

Degustationsnotiz

Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sehr würzig und ausdrucksvoll. Es zeigen sich Noten von warmen Gewürzen, dezente Röstnoten, etwas Unterholz. Das Ganze wird unterstrichen mit einer reifen, süssen Frucht. Im Gaumen harmonisch und samtig, mit spürbaren, aber geschliffenen Gerbstoffen. Wie bereits in der Nase wiederum sehr würzig und charaktervoll. Pflaumen- und dezente Röstnoten. Der Abgang ist lang und von guter aromatischer Nachhaltigkeit.

Sella & Mosca

Sella & Mosca ist das wohl berühmteste Weingut Sardiniens und eines der grössten zusammenhängenden Weingüter Europas. Seit 1899 bewirtschaftet das Gut nahe Alghero hunderte Hektar Reben und verbindet Pionierarbeit mit einem klaren Fokus auf autochthone Rebsorten wie Cannonau, Vermentino, Torbato und Carignano. Die Weine stehen für mediterrane Wärme, salzige Frische und die unverwechselbare Persönlichkeit der Insel.

Sella & Mosca wurde 1899 von zwei piemontesischen Pionieren gegründet: dem Ingenieur Sella und dem Juristen Mosca. Sie erkannten das Potenzial des kargen, teilweise brachliegenden Landes nahe Alghero im Nordwesten Sardiniens und begannen, es systematisch zu roden, zu entwässern und mit Reben zu bepflanzen. Ursprünglich als Rebschule zur Bekämpfung der Reblaus gegründet, entwickelte sich das Projekt zu einem der wichtigsten Weingüter Italiens – heute mit mehreren hundert Hektar Reben rund um das historische Gut.

Die Weinberge von Sella & Mosca liegen in unterschiedlichen Mikroklimata: rund um Alghero mit maritimem Einfluss und kalkhaltigen Böden, im Süden der Insel auf sandigeren, windgeprägten Parzellen sowie in weiteren, sorgfältig ausgewählten Lagen. Ein Schwerpunkt liegt auf autochthonen Sorten wie Cannonau, Vermentino, Torbato und Carignano, ergänzt durch internationale Trauben wie Cabernet Sauvignon. Je nach Herkunft entstehen daraus frische, salzige Weissweine, fruchtbetonte Rosati und strukturierte, würzige Rotweine mit sehr gutem Reifepotenzial.

Im Keller verbindet Sella & Mosca moderne Technik mit einem nachhaltigen Ansatz: sorgfältige Selektion, temperaturkontrollierte Gärung und ein differenzierter Ausbau in Edelstahl, Beton, grossen Holzfässern und Barriques. Die Bandbreite reicht vom frischen Vermentino di Sardegna über den mineralischen Torbato bis hin zu kraftvollen Cannonau- und Carignano-Cuvées. In jüngerer Zeit investiert das Gut stark in Biodiversität, Energieeffizienz und Weinbereitung mit möglichst geringem Eingriff. Für Weinliebhaber, die Sardinien in all seinen Facetten kennenlernen möchten, ist Sella & Mosca eine zentrale Referenz.

Land: Italien
Region: Sardinien
Gegründet: 1899
Betriebsart: Grosses, historisches Weingut mit eigenem Rebschul-Background; heute Leitbetrieb Sardiniens innerhalb der Terra-Moretti-Gruppe
Rebsorten-Fokus:
Cannonau
Vermentino
Torbato
Carignano
Cabernet Sauvignon
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