Puro Corte d'Oro di Dieter Meier

Produttore

Dal 1996 l'artista zurighese Dieter Meier possiede la sua estancia Ojo de Agua in Argentina. Lì si dedica anima e corpo all'agricoltura biologica e rispettosa della natura. I suoi prodotti sono molto richiesti e i suoi vini fruttati si distinguono per la loro varietà aromatica. Per lui, coltivare biologicamente significa collaborare con la natura e comprenderla come un avversario.

Regione

L'Argentina è ideale per la viticoltura biologica: a Mendoza, ai piedi delle Ande, il clima è perfetto per una viticoltura naturale, senza l'utilizzo di alcun prodotto chimico. I terreni sono rocciosi e aridi, ricchi di minerali trasportati a valle dalle Ande con le acque di fusione. L'acqua di fiumi e laghi sotterranei viene distribuita nei vigneti tramite irrigazione a goccia, garantendo così una produzione regolare di uve di alta qualità.

Note di degustazione

Il suo aspetto è meravigliosamente scuro, con riflessi rossi e violacei. Il bouquet rivela note di succosa prugna rossa e ciliegia scura. Un tocco di aroma speziato di vaniglia pervade la composizione. Questo vino elegante sprigiona al palato un tripudio di sapori, pur mantenendo un tannino piacevolmente morbido. La combinazione di frutta matura, acidità equilibrata e buon corpo regala al degustatore un finale persistente che invoglia a berne ancora.