Carramimbre Crianza Ribera del Duero DO

Bodegas Pingón befindet sich in Pesquera de Duero, einer der bekanntesten Gemeinden der DO Ribera del Duero. Das Weingut arbeitet mit eigenen Weinbergen rund um den Ort, die von kalk- und tonhaltigen Böden, alten Rebstöcken und einem ausgeprägten kontinentalen Klima geprägt sind – heiße Tage, kühle Nächte und große Temperaturunterschiede.

Der Fokus liegt klar auf Tempranillo, lokal Tinta del País genannt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, im Keller schonend verarbeitet und in Edelstahltanks oder Betontanks vergoren. Der Ausbau erfolgt je nach Linie in Barriques und größeren Holzfässern, um Struktur, Tiefe und Eleganz optimal zu balancieren.

Die Weine von Bodegas Pingón zeigen eine typische Ribera-del-Duero-Signatur: dunkle Beerenfrucht, reife Tannine, dezente Röst- und Gewürznoten sowie ein langes, harmonisches Finale. Sie eignen sich ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Grilladen und gereiftem Käse.