Mantel Blanco Verdejo Bodegas Alvarez y Diez

Die Bodega Álvarez y Díez wurde 1941 von Modesto Álvarez Romero und Eladio Díez Ossorio in Nava del Rey gegründet – einem Ort im Herzen der D.O. Rueda, am südlichen Ufer des Duero. Ziel war von Beginn an, die regionale Rebsorte Verdejo in hochwertige, eigenständige Weine zu verwandeln. Heute führt Juan de Benito das Weingut in zweiter Generation weiter und kombiniert das Erbe der Gründer mit moderner Önologie.

Die Weinberge liegen rund um Nava del Rey auf kargen, steinigen Böden. Das kontinentale Klima mit heissen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame Aromaausbildung in den Trauben und bewahrt gleichzeitig die Säure – ideale Voraussetzungen für frische, lebendige Weißweine. Verdejo spielt klar die Hauptrolle, ergänzt durch etwas Sauvignon Blanc in bestimmten Cuvées. Typisch sind intensive Noten von Zitrusfrüchten, Kernobst und Kräutern, verbunden mit einer feinen Mineralkomponente.

Im Keller setzt die Bodega auf temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und, bei ausgewählten Weinen, auf einen Teil-Ausbau im Holzfass. Bekannte Linien wie Mantel Blanco oder Valmoro Verdejo stehen für das Qualitätsprofil des Hauses: trockene, klar strukturierte Weine mit viel Trinkfluss, die Rueda als Herkunft deutlich zeigen und ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis bieten.