Rum Don Papa Small Batch 40%

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Herkunft

Philippinen, Negros

Rebsorten

Produzent

Don Papa

Degustationsnotiz

Don Papa ist ein gelagerter Premium Rum von der Zuckerinsel Negros, welche zu den Philippinen gehört. Destilliert aus bestem Zuckerrohr, reift der Don Papa zunächst für mehr als sieben Jahre in amerikanischen Eichfässern. Der Rum wird dann durch Holzkohle filtriert, um alle Tannine und Verunreinigungen zu entfernen, bevor er zur Perfektion geblendet wird. Bernsteinfarben, leicht und fruchtig, glatt und zart mit Aromen von Vanille, Honig und kandierten Früchten. Lang und weich im Geschmack, reichlich strukturiert.

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