Mauro Tinto Cosecha, Bodegas Mauro, DO

Produttore
Bodegas Mauro è il progetto del leggendario enologo castigliano Mariano García. La cantina si trova nel comune di Tudela. I vini sono prodotti a base di Tempranillo, con il vino base Mauro che da alcuni anni presenta un 10% di Syrah nell'assemblaggio. I García non sono amanti dell'estrazione eccessiva e rifiutano anche la maturazione esagerata.

Regione
In Castiglia e León, durante la maturazione dell'uva, il clima è caratterizzato da giornate calde e soleggiate e notti fresche. Questa combinazione favorisce la concentrazione aromatica nelle bacche e dà vita a vini di grande struttura e complessità, con tannini maturi, che rispecchiano in modo molto tipico le caratteristiche di questa zona.

Note di degustazione
Colore rosso scuro. Al naso frutti rossi e neri. Al palato fruttato, elegante con tannini fini. Grande potenza, eleganza e freschezza. Buona struttura, con finale fruttato.