Bosque de Matasnos ist ein junges, ambitioniertes Weingut in der D.O. Ribera del Duero und liegt auf einer Hochebene bei Peñaranda de Duero – umgeben von Wäldern, auf rund 950 m über dem Meeresspiegel. Die Kombination aus alten Rebstöcken, sehr niedrigen Erträgen und einem kühlen Hochlagenklima führt zu kraftvollen, zugleich erstaunlich frischen Rotweinen auf Basis von Tempranillo, ergänzt durch Merlot und Malbec. Seit der Gründung 2007 hat sich Bosque de Matasnos mit seiner konsequent qualitätsorientierten Arbeit einen exzellenten Ruf erarbeitet.
Die Weinberge von Bosque de Matasnos liegen in der „Alta Ribera del Duero“ auf rund 950 m Höhe in der Nähe von Peñaranda de Duero (Provinz Burgos). Die Reben wachsen auf sandigen, lehmigen und teilweise kalkhaltigen Böden, die von einem umgebenden Waldgürtel geschützt werden. Das Zusammenspiel aus großer Tages-/Nachttemperaturdifferenz und kühlem Mikroklima sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben und bewahrt Frische und Aromatik – ein wichtiger Baustein für die Eleganz der Weine.
Gegründet wurde Bosque de Matasnos 2007 mit dem klaren Ziel, in einer bislang wenig bekannten Hochlagenzone Weine von absoluter Topqualität zu erzeugen. Kellermeister und Gründer Jaime Postigo setzt auf stark reduzierte Erträge, sorgfältige Handlese und eine strenge Selektion am Sortiertisch. In vielen Parzellen liegen die Erträge deutlich unter den für die D.O. erlaubten Höchstmengen – weniger Menge, mehr Konzentration. Die Gärung erfolgt schonend mit zum Teil autochthonen Hefen, der Ausbau in einem großzügigen „Barrique-Park“ mit sorgfältig ausgewählten Hölzern.
Rebsorten wie Tempranillo, Merlot und Malbec bilden die Basis der Cuvées. Die Stilistik der Weine verbindet intensive Frucht (schwarze Beeren, Kirschen) mit feiner Würze, reifen Tanninen und einer überraschend kühlen Frische. Damit zählt Bosque de Matasnos zu den spannendsten Produzenten der Ribera del Duero und ist besonders für Weinliebhaber interessant, die kraftvolle, aber dennoch ausgewogene Hochlagen-Rotweine suchen.
