Harmonium Firriato IGT

Produttore
La storia della cantina Firriato inizia negli anni '80. Salvatore e Vinzia Di Gaetano, per amore della loro terra e dell'agricoltura locale, si dedicano con entusiasmo, intelligenza e grande competenza ai vitigni autoctoni. Negli anni '90, insieme a rinomati enologi e grazie agli spunti offerti dalle preziose conoscenze di produttori australiani, la famiglia ha sviluppato il proprio stile vinicolo. I pregiati vini della casa Firriato ricevono costantemente importanti riconoscimenti dalla stampa enologica internazionale.

Regione
La parte occidentale della Sicilia vanta probabilmente una tradizione vitivinicola più antica rispetto alla terraferma italiana. I terreni vulcanici poveri, le estati secche e calde con scarse o nulle precipitazioni e le posizioni collinari soleggiate offrono condizioni vitivinicole eccellenti. I vigneti sono dominati da vitigni tipici siciliani come il Nero d'Avola e il Grillo, ma anche da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Syrah o Chardonnay.

Note di degustazione
Questo vino è un omaggio al vitigno più importante della Sicilia. Il risultato è sorprendente: un colore rubino scuro, quasi nero, e profumi di ciliegie e prugne mature che inebriano il naso. Al palato, il corpo potente e caldo sorprende con i suoi tannini piacevolmente intensi. Questa straordinaria armonia ed equilibrio hanno ispirato il suo nome.