Bodegas de America S.A. ist eine panamaische Destillerie und Rum-Produzent, der hinter bekannten Marken wie Malteco, La Cruz oder The Demon’s Share steht. Seit 1992 werden in Panama Rums im „lateinamerikanischen“ Stil erzeugt – meist aus Zuckerrohrsaft oder Melasse, in Column Stills destilliert und über viele Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift. Die Kombination aus tropischem Klima, langen Reifezeiten und traditioneller Blend-Kunst führt zu weichen, vielschichtigen Rum-Qualitäten, die international hohe Anerkennung geniessen
Bodegas de America S.A. wurde 1992 gegründet und ist als Destillerie sowie als Produzent und Verschnittbetrieb für Premium-Rums bekannt. Der Betrieb sitzt in Panama und arbeitet teilweise eng mit Varela Hermanos zusammen, einem der traditionsreichsten Zuckerrohr- und Rumproduzenten des Landes. Aus dieser Kooperation stammen zahlreiche bekannte Abfüllungen, darunter Malteco, La Cruz oder The Demon’s Share, die heute in vielen Märkten als „Geheimtipp“ für weich gereiften, aromatisch komplexen Rum gelten.
Die Rums werden in der Regel in Column Stills destilliert – ein Verfahren, das einen besonders reinen, eleganten Grundalkohol liefert. Als Basis dient je nach Marke fermentierter Zuckerrohrsaft oder Melasse. Die Fassreife erfolgt meist in gebrauchten Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, in denen die Destillate je nach Abfüllung viele Jahre bis mehrere Jahrzehnte lagern. Das tropische Klima in Panama beschleunigt den Reifeprozess und sorgt für eine hohe Intensität an Vanille-, Karamell- und Würznoten.
Bodegas de America S.A. arbeitet überwiegend als „contract distiller“ und Produzent im Hintergrund: Viele Marken, die im Vordergrund stehen, lassen ihre Basisrums dort brennen und reifen. Die Bandbreite reicht von zugänglichen, jungeren Qualitäten bis zu sehr alten, limitierten Selektions-Abfüllungen, die bei Sammlern und Rum-Enthusiasten gesucht sind. Für dein Sortiment mit hochwertigen Spirituosen ergänzt Bodegas de America S.A. die Weinwelt mit einem klaren Fokus auf gereiften Rum aus Panama.
