Le Serre Nuove dell’ Ornellaia Bolgheri DOC

Produzent

In den 1970er Jahren hatte Marchese Lodovico Antinori die Idee, mit Bordeaux-Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, einen italienischen Spitzenwein zu kreieren. Nach einer langen Projektierungsphase engagierte Lodovico 1981 André Tchelistcheff, den kalifornischen Önologen als Berater. Nach mehreren Handänderungen gehört Ornellaia heute der adeligen Weindynastie Frecobaldi. Die letzten 10 Jahre wurden mit Höchstnoten bewertet.

Region

Die wilde Landschaft der Maremma mit üppigen Wäldern, Olivenhainen und Zitronenbäumen wurde von den Winzern gezähmt. Das einzigartige Terroir mit der Nähe zum kühlenden Einfluss des Meeres verbindet die meisten ausgezeichneten Weinregionen Italiens. Hier ist die toskanische Landschaft mit allen Sinnen spürbar.

Degustationsnotiz

Intensives, undurchdringliches Rubinrot, in der Nase verführerisch elegant und nach Schwarzen Johannisbeeren, Tabak, Kakao, Zedernholz und warmen Gewürzen duftend. Vielschichtige Aromadecke. Im Gaumen sehr dicht mit deutlicher Struktur. Noten von Zartbitterschokolade, edlem Holz, schwarzen Bieren und einem Hauch Vanille. Komplexe Aromatik. Der Abgang präsentiert sich mit seidigen Tanninen und sehr langem, perfekt ausbalanciertem Finale.