Chateau d’Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeaux AC

Produzent

Das Schicksal der Familie von Neipperg ist seit dem 13.Jahrhundert untrennbar und alle Generationen sind mit dem Weinbau verbunden. Heute gelingt es Stephan von Neipperg mit Leidenschaft und Brillanz, die von seinem Vater in den frühen 1970er Jahren erworbenen Bordeaux-Eigenschaften zu erwerben.
Auf den warmen Böden können sich Cabernets hervorragend entfalten und so die Opulenz der Merlots um außerordentliche Kraft und Aromenkomplexität erweitern . Dieser Wein ist ein weiteres Ergebnis der ehrgeizigen Bemühungen des Grafen Stephan de Neipperg, dem Besitzer von Canon la Gaffelière und La Mondotte. Auf einer Parzelle nordöstlich von St-Emilion wächst dieser ausdrucksstarke Wein.

Degustationsnotiz

Dieser Jahrgang besteht aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc, die Farbe ist violett bis purpurrot. In der Nase entstehen strahlende Aromen von größerer Intensität und Dichte, Schwarze Früchte wie Brombeeren, Holunder und schwarze Kirsche. Gefolgt von einer balsamischen Zedernholznote. Der Wein ist saftig, dynamisch und die gut eingebundenen Tannine verleihen ihm eine cremige Textur.