Produzent
Antona Garcia erzählt eine ganz eigene Geschichte der Bodega Rejadorada, man spricht von einer Frau mit ausserordentlichem Mut, die der kastilischen Truppe der katholischen Könige ein geheimes Eingangstor in die Stadt Toro zeigte, als diese 1476 von den Portugiesen belagert wurde. Die Trauben für diesen Wein stammen von einem einzelnen Weinberg, dessen Reben ca. 80 Jahre alt sind. Nach einer kalten Mazeration darf der Wein 11 Monate in französischen, ungarischen und amerikanischen Eichenfässern reifen, so erhaltet man die vordergründige Frucht mit einer ausgeprägten Holzstruktur.
„Unsere Antona ist Tradition, sie ist Toro, sie ist Rejadorada." – Mario Remesal
Region
Noch vor 30 Jahren waren die Weingebiete in Kastilien-León international kaum bekannt, heute gelten die DO-Gebiete wie Ribera del Duero, Rueda oder Toro qualitativ als die führenden in Spanien. Im Hochland von Kastilien-Leon wurzeln die Reben in Höhenlagen von 600–1,00 Metern über dem Meer in einem rauen Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten. Die Rebsorte Tempranillo, die in diesen Regionen verschiedene Namen trägt wie Tinta del Pais, Tinto Toro oder Tinta de Toro dominiert ganz klar.
Degustationsnotiz
Intensive Rottöne mit klaren rubinroten Nuancen, die hervorragende Haltbarkeit versprechen. Die Nase hat ein sehr komplexes und intensives Aroma, würzige, balsamische und mineralische Noten, kombiniert mit Tönen von schwarzen Früchten. Am Gaumen lebhaft und ausgewogen mit einer langen und angenehmen Beharrlichkeit im Mund.
Genießen Sie Antona Garcia leicht gekühlt bei 14-16°C und dekantieren Sie ihn vorher, um sein volles aromatisches Potenzial zu entdecken!
