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Recioto della Valpolicella Corte Sant'Alda 50cl 2004

Neu

Herkunft Veneto DOC, Italien
Produzent Corte Sant'Alda
Traubensorte Corvina, Rondinella, Molinara
Jahrgang 2004
Flaschengrösse 50cl

CHF 28.60

-35%

CHF 44.00

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Produzent:

Marinella Camerani hat Corte Sant Alda zu einem der besten Valpolicella-Weingüter gemacht. 1986 fasste sie den mutigen Entschluss, Winzerin zu werden. Sie funktionierte das Ferienhaus der Familie zum Weingut um, benannt nach ihrer damals eben erst geborenen Tochter.

Region:

Ich kenne keinen anderen Weinberg außerhalb von Burgund, in dem so viele Rebstöcke pro Hektar gepflanzt sind wie in den 3,7 Hektar den Weinberglagen Roara, Vigneto Valetta und Vigneto Bosco. Dort sind es 9.400 die mit besonderer Sorgfalt gehegt und gepflegt werden, da sie den größten Wert des Weinguts Corte Sant Alda repräsentieren und den hochwertigen Amarone, einen Biowein von besonderer Güte ergeben. 
Die Trauben werden per Hand von erfahrenen Erntehelfern gelesen, wobei nur die besten Trauben für den Amarone verwendet werden.

Degustationsnotiz:

Der Rectioto Wein-Stil entstand als Winzer aus Valpolicella einen Weg suchten um ihren Weinen mehr Körper und Komplexität zu verleihen. Um also die natürlichen Aromen und den Zucker zu konzentrieren, haben die Winzer die Trauben nach der Lese zuerst getrocknet. Dadurch wird das Wasser entfernt, unter Beibehaltung der Süsse und des Geschmacks. Intensives Aroma von diversen Gewürzen, trotzdem süss und eher trocken im Gaumen. Geschmeidige Tannine

www.cortesantalda.com

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Recioto della Valpolicella Corte Sant'Alda 50cl 2004

Recioto della Valpolicella Corte Sant'Alda 50cl 2004

Herkunft Veneto DOC, Italien
Produzent Corte Sant'Alda
Traubensorte Corvina, Rondinella, Molinara
Jahrgang 2004
Flaschengrösse 50cl

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