Solèr - Rosso Veneto IGT

Solèr - Rosso Veneto IGT

2021
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Herkunft
Austria, Carnunto
Rebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Resfosco, Marzemino
Produzent
De Stefani
Genussphase
Adesso + 2-3 anni

Degustationsnotiz

Ein Teil der Trauben wird angetrocknet, während der verbleibende Teil nach der klassischen Art und Weise auf den Hefen bei kontrollierter Temperatur verarbeitet wird. Der Wein verfeinert sich in Holzfässern während 12 Monaten, darauf folgt eine weitere Verfeinerung in der Flasche für 12 Monate. Intensive rubinrote Farbe, fruchtiges Bouquet nach reifen Früchten, eingelegten Pflaumen und Veilchen, ausgeprägte ätherische und würzige Noten. Am Gaumen vollmundig, umhüllend und sehr weich.

De Stefani

De Stefani ist ein traditionsreiches Familienweingut im Veneto, das für charaktervolle, handwerklich hergestellte Weine aus alten Rebstöcken steht. Der Fokus liegt auf autochthonen Sorten und einer naturnahen Vinifikation.

De Stefani zählt zu den renommiertesten Familienweingütern des Veneto und blickt auf mehr als 150 Jahre Weinbaugeschichte zurück. Die Familie arbeitet heute in der fünften Generation und bewirtschaftet Weinberge in den prestigeträchtigen Gebieten Piave und Conegliano.

Besonders wichtig ist De Stefani die Arbeit mit alten Rebstöcken, niedrigen Erträgen und minimaler Intervention im Keller. Die Rotweine aus Marzemino, Refosco oder Merlot zeichnen sich durch viel Tiefe, Saftigkeit und würzige Struktur aus. Die Weißweine – darunter Glera und Raboso-Varianten – verbinden Frische, Substanz und aromatische Komplexität.

Das Weingut setzt auf streng selektierte Trauben, natürliche Hefen und schonende Vinifikation. Die Weine von De Stefani sind international anerkannt und gelten als authentische Vertreter des venezianischen Terroirs.

Land: Italien
Region: Venetien (Veneto), Piave / Conegliano
Gegründet: 1866
Betriebsart: Familienweingut in fünfter Generation mit Fokus auf natürlicher Vinifikation und alten Rebstöcken.
Rebsorten-Fokus:
Marzemino
Refosco
Merlot
Glera
Raboso
Website: www.destefani.it
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