Bodega Emina Pasión

Produzent

Bodega Emina gehört zur Gruppe Matarromera, einem Zusammenschluss mehrerer Weinunternehmen aus den Regionen Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro und Castilla-Leões. Emina ist lateinisch und bedeutet „geliebt“ und eine Hemina war früher die Menge Alkohol, die Mönche pro Tag trinken mussten. Das Weingut Emina Ribera del Duero liegt mitten im Herzen der Goldenen Meile der Ribera del Duero. Es ist der Hauptsitz der Bodegas Familiares Matarromera und beherbergt auch das Weingut Emina mit Weinmuseum. Das Weingut Emina ist außerdem besonders bemerkenswert und wurde zum ersten umfassenden Zentrum für nachhaltige Entwicklung. In der Bodega in Ribera werden ausschließlich reinsortige Tempranillo in ausgewählten amerikanischen sowie französischen Fässern produziert und ausgebaut.

Region

Emina Ribera liegt aufgrund der Bodenbeschaffenheit, des Klimas und der Anpassung einheimischer Rebsorten an die Region in einer idealen Gegend und auf einem idealen Terrain für den Weinanbau. Diese Lagen bringen die allerbesten Trauben hervor, die bei guter Pflege wirklich außergewöhnliche Weine hervorbringen.

Degustationsnotiz

Der Wein spiegelt mit violetten Reflexen im Glas, viele frische Aromen nach roten Beeren wie Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, leichte Röstaromen die an Kaffee, Toffee und etwas Lakritz erinnern. Am Gaumen viel rote Frucht und Saftigkeit mit der gewissen Struktur und seidigen Tannin, leicht zu trinken und zu jeder Gelegenheit genießbar. Hervorragend zu verschiedenen Vorspeisen oder zu Beef Tatare.