Cappello di Prete Candido IGT

Candido ist eines der bedeutendsten und ältesten Weingüter im Salento und wurde 1929 gegründet. Seit nunmehr drei Generationen widmet sich die Familie Candido der Produktion von hochwertigen Weinen, die das einzigartige Terroir Apuliens zum Ausdruck bringen. Mit Sitz in San Donaci im Herzen des Salento gehört das Weingut zu den Pionieren, die die Region international bekannt gemacht haben.

Der Fokus des Hauses liegt auf der Bewahrung der lokalen Weintradition, kombiniert mit moderner Kellertechnik. Dabei spielen autochthone Rebsorten wie Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo eine zentrale Rolle. Die Weine von Candido zeichnen sich durch ihre mediterrane Würze, aromatische Tiefe und den warmen, weichen Charakter aus, der typisch für Süditalien ist.

Besonders berühmt ist Candido für seine Salice-Salentino-Weine. Der Duca d'Aragona sowie der Capello di Prete gehören zu den Klassikern des Hauses und zeigen eindrucksvoll die Verbindung von Tradition und Qualität.

Die Weinberge profitieren vom warmen, trockenen Klima des Salento, den stetigen Winden vom Meer und den typischen roten, eisenhaltigen Böden. Dadurch entstehen Weine mit optimaler Reife, guter Struktur und einer klaren regionalen Identität.